HIERBAS EN EL JARDIN. PERSPECTIVA CULINARIA

En botánica, una hierba es una planta que no presenta órganos leñosos. Los tallos de las hierbas son verdes y mueren, generalmente, al acabar las estaciones benignas. Distinguiremos dos tipos de hierbas: de hoja estrecha y de hoja ancha. Si atenemos al lenguaje coloquial, hierba es cualquier planta que posee valor culinario o medicinal siempre...